培养目标：本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，系统掌握现代旅游企业管理和服务的基本知识与技能，具有较强的旅游管理分析能力、决策能力和实务操作能力，能够在各级旅游行政管理部门、旅游规划设计部门、旅行社、旅游饭店、旅游景区和旅游度假村等旅游企事业单位从事旅游经营与管理工作的高等应用型“三能”人才。本科学制四年

主要课程：管理学原理、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学原理、会计学原理、旅游学概论、旅游经济学、旅游企业财务管理、旅游企业人力资源管理、旅游市场营销、旅游政策与法规、导游实务、现代酒店管理、旅行社经营管理、旅游资源开发与规划、海洋旅游、生态旅游。